近期縷縷有一些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)過山車式的波動(dòng)，要么就是在一段時(shí)間價(jià)格非常的昂貴，要么就是在經(jīng)過價(jià)格高峰之后，又出現(xiàn)價(jià)格低谷，那么2012年陽澄湖大閘蟹新聞趨勢是怎樣的呢？ 在這方面陽澄湖大閘蟹的終端消費(fèi)者可能根本就沒有太大的發(fā)掘，不會(huì)像買大蔥那樣，10塊錢只能買2根了之類的。大閘蟹的養(yǎng)殖也是根據(jù)市場的行情來決定的，如果前年的大閘蟹行情不好，養(yǎng)殖戶們則會(huì)紛紛更換養(yǎng)殖的種類，而造成第二年的供給量不足，可是這些不會(huì)輕易被客戶發(fā)掘的，因?yàn)殛柍魏�大閘蟹各個(gè)檔次之間的差距都非常非常的小，一個(gè)檔次甚至只相差零點(diǎn)二量，這個(gè)憑人的肉眼看來，根本是發(fā)現(xiàn)不了的，而在大閘蟹的包裝過程中，綁上繩子或者草繩之后，這些缺陷就可以彌補(bǔ)過來了，哪怕你用最精準(zhǔn)的電子秤也很難發(fā)現(xiàn)這其中的差別的。 不過今年個(gè)人覺得陽澄湖大閘蟹的形勢不是特別樂觀，因?yàn)槿ツ甑男星楹芸赡軙?huì)打擊一大批大閘蟹的養(yǎng)殖者，去年的大閘蟹錯(cuò)過了中秋這個(gè)黃金檔期，所以也錯(cuò)過了很多的客戶，而且去年的氣候因素比較適合大閘蟹的生長，大閘蟹的養(yǎng)殖也獲得了大豐收，所以大閘蟹市場上面又一次出現(xiàn)了供大于求的慘劇，十一過后，市場上的大閘蟹紛紛降價(jià)，有些中間商本來以為價(jià)格會(huì)繼續(xù)上漲的，囤貨了好多，怎料陽澄湖大閘蟹行情風(fēng)云莫測，竟然降價(jià)很厲害。